堂食

当堂食和外卖不行,你还可以这样做!

一个店面较小,地理位置上也并不集中,所以线下品牌曝光力度不够强的店面如何兼顾外卖和堂食?本文观点:堂食的服务承载力与面积有关,堂食流量和外卖流量是完全两种流量,堂食的流量溢出再多,也是很难转移到外卖流量去。

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互联网餐饮投资,看这一篇就够了

本文从①食材配送;②点单;③后厨;④堂食;⑤结算5个方面18个细分角度解读互联网餐饮投资情况。作者认为互联网对餐饮的改造仍为初级阶段,多数创业切入点还落在营销层面,对完整生产、供应、营销全链条的深度解构与重构还有距离。

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