一周回顾丨餐饮行业大事件(04.23-04.29)
行业资讯:①全聚德2017年一季度营收4.37亿元;②故宫开卖宫廷饮食。投资融资:①好哇智慧餐饮获1亿元A轮投资;②网易味央猪获美团点评、创新工场等1.6亿元A轮融资。专家观点:海底捞张勇:丢掉KPI,管理绕不开人性。
行业资讯:①全聚德2017年一季度营收4.37亿元;②故宫开卖宫廷饮食。投资融资:①好哇智慧餐饮获1亿元A轮投资;②网易味央猪获美团点评、创新工场等1.6亿元A轮融资。专家观点:海底捞张勇:丢掉KPI,管理绕不开人性。
4月24日消息,全聚德公布2017年一季度财报,据财报显示,全聚德一季度实实现营收4.37亿元,比去年同期减少1.27%,归属于上市公司净利润0.36亿元,比去年同期增加5.87%。
2016年,全聚德的外卖业务由鸭哥科技转为全聚德外卖;食品电商营收翻番。在开了111家店后,全聚德推出“商业综合体开店”为探索新的开店和门店运营模式探路。2016年实现营收18.47亿元,同比下降0.32%。
本周餐饮大事件有:①鸡年春节餐饮零售业实现销售额约8400亿元,增长11.4%;②美团外卖小哥登上春节《新闻联播》,餐饮外卖成新趋势;③美近日开出首家机器人咖啡厅─Cafe X。
全聚德试图在正餐方面实现标准化,不仅积极接触互联网外卖平台,还通过系列营销策划方案进行品牌宣传,整体在朝着场景电商的方向转型。不过目前来看,距离其想要实现的场景电商效果还有不小差距。
限制三公消费政策出台之后,以全聚德、西安饮食为主的高端餐饮发展受到影响,传统餐饮纷纷寻求转型,做副牌是方式之一。移动互联网的普及催化了行业繁荣速度,做副牌也逐渐从转型尝试变为惯常的手段。
传统连锁餐企互联网化的玩法:①入驻美团点评等在线外卖平台。②与微信、支付宝等支付平台合作。③自建自己的网上商城及APP等互联网化的渠道和平台。④投资互联网餐企,共享收益。
①新美大获华润系投资,布局互联网+零售;②Zenreach获3000万美元B轮融资;③四有青年餐厅发布免费智能快餐系统“四次方”;④真功夫案一审判决:撤销现任董事长潘宇海的任命决定……
7月23日消息,全聚德于7月15日召开董事会宣布:原董事长王志强是因年龄原因辞去职务,邢颖、施炳丰均留任公司,邢颖出任董事长,张冬梅因控股股东其他人事安排辞职等。关于7月10日全聚德人事变动的猜测尘埃落定。
1、北京上半年GDP同比增长6.7%;2、挪威浏览器厂商Opera将于下周一公布中方财团收购是否获批;3、任天堂将于200个国家推出Pokemon GO,中国还有待考虑;4、全聚德新董事长总经理就任等