一粒谷子掉下,毁掉他6家火锅店

海底捞创始人张勇说过:“让一个企业最快的死法就是在食品安全上出现问题”,拥有2100多家直营店的巴比馒头创始人刘会平也曾…

2年14家店4轮投资,把一件小事做好,就能改变世界

用非常传统的重庆小面这个品类,2年14家店,实现了四轮的投资。中式快餐或许能跑出下一个麦当劳”,当今餐饮产业升级幕后的三…

三天卖掉同等餐厅一年的量,超市餐饮以低价入侵传统餐饮

如果说前两年,宜家家居的餐饮版块还被当成神一样膜拜的话,近两年随着越来越多的生鲜超市、家装超市开始进军餐饮行业,对全行业…

真土豪!肯德基和麦当劳为啥总是扎堆选址?

不得不说,肯德基和麦当劳的选址能力,是难以复制的。但随着线下商业信息化程度的提升和移动支付的普及,所积累的线下数据也越来…

美版海底捞,打败肯德基、麦当劳有这三大法宝!

中国有个以服务著称的餐饮连锁叫“海底捞”,在美国也有一个,它的服务叫变态服务,被称为“美版海底捞”。但其实,它只是快餐品…

2017年3月18日 快餐 忠诚度 服务 福乐鸡

绝味上市了!和周黑鸭、煌上煌PK,谁才是真正的“鸭脖之王”?

随着国人收入提高、城镇人口不断增长、闲暇时间与休闲开支增加以及销售渠道的发展,整个食品行业,尤其是休闲食品行业成为消费升…

2017年3月18日 快餐 PK 周黑鸭 煌上煌

为什么麦当劳要回归快餐?

3月1日,麦当劳芝加哥总部发布了一份全球长期增长计划,涉及到要加强对科技的使用,未来3年向股东回馈更多实际利润、重点推广…

2017年3月16日 快餐 快餐 肯德基 麦当劳

以粉色为主色,潮牌火锅Hi辣成长记

Hi辣从诞生伊始就明确了自己的定位:一个专门针对年轻人的火锅品牌,而其定义的年轻人是指90后以及00后。发展至今,Hi辣…

2017年3月6日 快餐 Hi辣 潮牌 火锅

全国35万家火锅店,为什么红火的不是你?

有数据统计:全国火锅商户数量35万家,占餐饮商户总数比例达7.3%,远高于正餐菜系的占比。火锅已成为广受食客欢迎的中国第…

2017年3月5日 快餐 巴奴 海底捞 火锅

告别路边摊!北京便利店餐饮获特批政策

一直以来,便利店在北京处于燎原之势,但是背后却有着难以解决的痛点,门店搭载的餐饮项目是审批雷区。在这次新的政策修改后,便…